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月別アーカイブ: 2016年10月

ぼんぼり本日の素材

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串かつぼんぼり

本日の素材は、

丹波篠山『黒枝豆』

今和牛騒動で篠山牛がニュースになってますが、

丹波篠山といえばやっぱり黒枝豆。

枝豆は夏のイメージがありますが、黒枝豆は秋収穫します。

この黒枝豆をずんだ上にして揚げます。

噛んだ瞬間の香りを楽しんでください。

やっぱりお塩がオススメですね。

ご来店お待ちしております!