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夙川 串かつぼんぼり 定番2

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定番の串でも1番と言われるお客様も多いようです。

『ミツバのキス巻き』

キスよりミツバを美味しく召し上がっていただくために作ってます。

串を噛んだ瞬間、立ち上がるミツバの香り、キスのホロホロ感。

こちらはお塩をオススメしてますが、お醤油でもスダチだけでも美味しく食べれます。

料理長がミツバにキスを巻いて串を刺してる、なかなか難しそうですねー(^ ^)